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秋冬是柿子上市的季节。柿子营养丰富，含有蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、各种维生素及微量元素。鲜柿中含有大量的碘，对预防甲状腺肿大非常有益。
柿饼是将柿子去皮，在阳光下自然风干晾制而成。总体而言，柿饼的营养比柿子更好，许多营养素，包括膳食纤维、矿物质和维生素都比柿子高。每100克新鲜柿子中含钙9毫克，而柿饼中则有54毫克；新鲜柿子中铁含量为9毫克，而柿饼...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/12/17133395662.html
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深色蔬菜营养高
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蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源，水分多、能量低。富含蔬菜、水果和薯类的膳食，对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险，具有重要作用。所以近年来，各国膳食指南都强调，增加蔬菜和水果的摄入种类和数量。 O ...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2010/01/10300796737.html
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素食者如何才能在日常饮食中保证“均衡营养”呢？英国食品标准局提出了最新建议。 吃坚果获取足够的硒 硒是机体免疫系统正常运转的有力保障。日常膳食中，肉类、鱼类和坚果是硒的最好来源，所以对于素食...建议最好在饭后1小时后再饮用茶和咖啡。 每日膳食7注意 每天至少食用五种以上的水果、蔬菜；每餐中淀粉类食品的比例要占到1/3，例如面条、米饭、谷物以及豆类；食用一些含有蛋白质的食物，如乳制品、鸡蛋...
【佚名】
|营养|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/05/2023409657.html
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每年6月6日被定为全国“爱眼日”，就是为了提醒大家要保护自己眼睛。保护眼睛除了平时要注意劳逸结合，养成良好的用眼习惯外，还要注意膳食平衡，做到粗细搭配、荤素搭配，保证微量元素和维生素的补充，经常...胡萝卜容易吸收。 二是每天的膳食中应注意供给含钙丰富的饮食。钙是眼部组织的“保护器”。倘若体内钙缺乏，不仅会造成眼睛视网膜的弹力减退、晶状体内压力上升、眼球前后径拉长，还可使角膜、睫状肌发生退行性病...
佚名
|素食|
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膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17110714947.html
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学龄前期小儿的乳牙已出齐，咀嚼能力增强，消化吸收能力已基本接近成人，膳食可以和成人基本相同，与家人共餐。但营养需要量仍相对较高。热量每日每公斤体重需90...以保证骨骼和肌肉的发育。
总之，家长应根据这一期儿童生理心理发育的特点、营养素的需要量，安排平衡的膳食保证全面的营养供给，以促进儿童健康成长。
...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22485215804.html
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(1)消化性溃疡：严重消化性溃疡病人不要食用黄豆、蚕豆、豆腐丝、豆腐干等豆制品，因为其中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用;整粒豆中的膳食纤维还会对胃粘膜造成机械性损伤。豆类所含的低聚糖如水苏糖和...嘌呤代谢紊乱，以高尿酸血症为重要特征。该病多见于富裕家庭中，高蛋白高脂肪膳食容易引起痛风。食物蛋白质多与核酸结合成核蛋白，其中核酸分解为嘌呤，继而分解为尿酸。因此在急性期要禁用含嘌呤多的食物，其中包括干...
佚名
|豆制品|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/03/07323321406.html
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2007年版《中国居民膳食指南》建议每人每天摄入30克-50克大豆或相当量的豆制品。把这个数字折算成豆浆、豆腐或豆腐皮（或干豆腐）则分别大致为600毫升~1000毫升、130克~220克、65克~...学基础是在发达国家建立起来并引入国内的），岂不知中国人膳食中豆类的种类是非常多的。
当然，杂豆类营养也不错，可以作为粮食类来推荐，但必须明确，杂豆不能作为豆制品（大豆制品）来推荐，它们的...
君合
|健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2010/01/10513896296.html
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边玩耍。
另外，儿童血铅水平随家长吸烟量的增加和吸烟时间的延长而升高，为了孩子的健康请不要在家里抽烟。平时可常给孩子吃一些排铅食物，如海带、紫菜、大枣和猕猴桃等。膳食纤维也有助于铅的排出。...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12412714273.html
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美国自然医学家安妮.威尔莫尔提出一种“生食新鲜蔬菜水果自然疗法”治疗各种老年疾病。她的药方就是食用新鲜蔬菜、水果、粮食、种子、豆芽等，用这种名叫“活的食物计划”，治愈了许多被认为是无法治愈的病人，其中包括她自己。她认为人体固有抵抗各种疾病的自愈力，只要不让动物脂肪、化学药品等有害物质侵袭人体，这种自愈能力就能很好地发挥。 老年人的日常膳食应...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/09114414736.html